Makassar pilarbangsa.co.id
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia ( UMI ) Makassar Kembali Menggelar Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ( PKM ) Baru-baru ini.
Sedikitnya Dua Orang Tim LPKM Yang Masing-masing Dr. ir.Saida M.Si. dan Dr.ir.Ida Rosada MS. di Bantu Dua Mahasiswa Agrinisnis Dari Fak.Pertanian UMI Turun Di Des.Pucak.Kec.Tompobulu Kab. Maros. Untuk Menggelar Sosialisasi Penerapan Teknologi Varian Rasa dan Kemasan Cassava Prozen Pada Kelompok Wanita Tani Melati Guna Memperdalam Tata cara Mengolah Singkong Yang Benar.
Menurut Kedua Tim, Bahwa di Des.Pucak Merupakan Salahsatu Desa di Kecamatan Tompobulu yang Memiliki Potensi Komuditas Palawija Khususnya Ubi Kayu Atau Singkong.
Masyarakat di desa ini yang Mayoritas Penghasilan dan Hidup Dari Hasil Singkong Sebagai Komuditas Unggulan Setelah Padi dan Jagung di desa Pucak Tersebut. Hasil Tanaman Singkong di Jual Dalam Kondisi Segar.Bahkan Mereka Memproduksi Secara Alami Menjadi Keripik, Tape,Gorengan. Ujar Dr.ir.Saida Selaku Tim Didampingi Dr.Ir.Ida Rosada.yang di Bantu oleh Dua Orang Mahasiswa Agribisnis dan Agriteknologi FP. Di Kec.Tompobulu Pekan Lalu.
Di Katakan Bahwa, Masyarakat di Des.Pucak Khususmya KWT Melati Melakukan Usaha Pengolahan Singkong Memjadi Cassava Frossen. Namun, Proses Pengolahannya Masih Menggunakan Cara Konversional dengan Rasa originial saja,serta Pengemasan Produk olahannya, juga Rasanya Masih Sangat Sederhana.
Kegiatan ini yang Melibatkan Kelompok Wanita Tani Sangat Antusias. Antusiasme Anggota Kelompok Tani Melati Sangat tinggi dan Materi yang Di Sampaikan dari Hasil didkusi Dengan Petani, Hasil Kegiatan Dapat di terapkan Pada Budi Daya Hasil Tanaman Singkong.
Dr.Ir.SAIDA.MS.i di Dampingi Mahasiswa Serta Tim Lainnya Memgatakan Bahwa, Pelaksanaan Program Kemasyarakatan dengan Menjalankan Program Pengabdian yang bermanfaat Bagi Masyarakat Sekitar,khususnya Program yang Berhubungan Agribisnis.
Ucapan Terima kasih yang di Sampaikan Agar seluruh Anggota dan Pihak yang Terlibat dalam Hal ini, Atas Partisipasinya Sehingga Kegiatan ini Berhasil di jalankan sesuai dengan Apa yang di Harapkan Walaupun terdapat Kendala yang di Hadapi.Tutupnya.
(TIm Redaksi.)
